Spatula

Wara li l-kordina tinqata', hija tinżel fi żmien 15-il minuta u l-ħalib imsaffi jinħeles. Bl-użu tal-paddle għall-ħawwad il-kordina, il-kordina tiġi mċaqalqa b'attenzjoni minn naħa waħda tal-vaska għall-oħra. Dan iġib il-livelli t'isfel 'il fuq, u juri l-kolonni tal-ġobon, li mbagħad jistgħu jinqatgħu f'kubetti b'sikkina. Dan il-proċess jerġa' jsir 3–4 darbiet sakemm il-kurd kollu jkun inqaleb u jkun imqassam b'mod uniformi.