Raclette

Raclette komda hija sempliċiment meħtieġa matul ix-xhur iktar kesħin.

Biex niżguraw li kollox imur bla xkiel, ġabna flimkien 5 pariri u trikks għalik!

Kwantità għal kull persuna
: kemm ġobon? Il-kwantità tiddependi mill-akkompanjamenti. Fil-medja, għandek tippermetti 150–200 g ġobon għal kull persuna.

Varjetà permezz tal-għażla
tal-ġobon – kun żgur li tuża tipi differenti ta' ġobon għall-Raclette tiegħek! Il-ġobon Raclette huwa, ovvjament, meħtieġ, iżda ġobon artab u, pereżempju, il-Ġobon kremuż tal-mogħża bil-frott jaħdmu wkoll b'mod brillanti!

Konsistenza
: Bħala regola ġenerali, iktar ma jkun 'iebes' il-ġobon, inqas jiddewweb. 

Il-qoxra żżid togħma
Il-qoxra tal-ġobon Raclette hija edibbli u żżid togħma distintiva. (Madankollu, nirrakkomandaw li tiekol biss il-qoxra tal-Raclette organiku, peress li dan huwa garantitu li huwa ħieles minn preservattivi u m'għandux saff plastik.)

Il-paċenzja hija omm ta'...
Kważi kull ġobon jista' jinħaraq u jsir krispi f'taġen tal-Raclette; l-isfida hawnhekk hi li jkollok biżżejjed paċenzja! (Nirrikonoxxu li aħna wkoll insibu dan diffiċli)