Qoxra

Fil-prinċipju, ħlief għall-koperturi tal-plastik jew tal-wax, il-qoxriet ta' kull ġobon prodott b'mod organiku huma tajbin għall-konsum, peress li, mhux bħal ħafna ġobon konvenzjonali, huma prodotti mingħajr iż-żieda ta' addittivi bħal natamycin – għal din ir-raġuni, immarkajna l-maġġoranza tal-ispeċjalitajiet tal-ġobon tagħna bin-nota 'il-qoxra tajba għall-konsum'.
Għal xi wħud mill-ġobonijiet tagħna, nipprovdu l-parir 'Il-qoxra mhix rakkomandata għall-konsum' – din hija rakkomandazzjoni bbażata esklussivament fuq bażi sensoriali; xi qoxriet tal-ġobon, partikolarment dawk tal-ispeċjalitajiet naturali tagħna li jinxtew b'mod naturali fil-kantina b'tkabbir ta' moffa selvaġġa, għandhom togħma pjuttost amara u tessut bħal tarfa. In-nota 'Il-qoxra mhix rakkomandata għall-konsum' ma tfissirx b'mod xieraq li l-konsum tal-qoxra jista' jġib miegħu riskju għas-saħħa; hija sempliċiment 'parir dwar it-togħma'. Barra minn hekk, diversi studji juru li l-ġobon ma jipprovdix ambjent adattat (proteini veġetali, xaħmijiet) għall-iżvilupp ta' miċotossini f'ammonti sinifikanti għas-saħħa, kemm fuq il-qoxra kif ukoll ġewwa l-ġobon innifsu.